| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 沈建根的轉(zhuǎn)型，竟讓他嘗到了久違的甜頭 文/圖天邦食品股份有限公司李黎 泥鰍，素有“水中人參”之美譽(yù)，因其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能降脂降壓等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。此外，泥鰍可食部分占整個(gè)魚(yú)體的80%左右，高于一般淡水魚(yú)類(lèi)。泥鰍養(yǎng)殖主要以臺(tái)灣泥鰍為主，臺(tái)灣泥鰍具有養(yǎng)殖周期短、長(zhǎng)勢(shì)快、病害少等優(yōu)勢(shì)，這些年發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，原本主養(yǎng)甲魚(yú)的地區(qū)桐鄉(xiāng)也開(kāi)始興起養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍。 桐鄉(xiāng)洲泉沈建根從2012年至今一直養(yǎng)殖甲魚(yú)，由于“五水共治”政策上臺(tái)，原來(lái)養(yǎng)殖的區(qū)域征遷，甲魚(yú)全部出售后，新租塘口沒(méi)有甲魚(yú)可以養(yǎng)殖，沈老板聽(tīng)說(shuō)臺(tái)灣泥鰍具有養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)后，決定養(yǎng)一茬試試看，這一試，竟讓他嘗到了久違的甜頭。
賣(mài)魚(yú)現(xiàn)場(chǎng) 沈老板2019年6月17日2.1畝水面放養(yǎng)水花600萬(wàn)，經(jīng)過(guò)320多天的養(yǎng)殖，2020年5月9日第一塘臺(tái)灣泥鰍終于開(kāi)始出售了：2.1畝泥鰍塘分2次出鰍，2020年5月9日出鰍6583斤，5月10日出鰍17850斤，總計(jì)出鰍24433斤（畝產(chǎn)11635斤），養(yǎng)殖全程總計(jì)使用35蛋白泥鰍專(zhuān)用料810包，餌料系數(shù)1.3（包產(chǎn)30斤）。這樣的出鰍效果令沈老板也意想不到：“今年是第一次養(yǎng)泥鰍，本來(lái)心里沒(méi)底的，這一賣(mài)我放心了。（養(yǎng)殖效益見(jiàn)表1）。
沈老板第一年養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍，由于疫情影響市場(chǎng)行情不算很好，但2畝泥鰍塘卻凈賺8萬(wàn)，讓周邊朋友都刮目相看。沈老板表示：“經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，我這個(gè)泥鰍還能抓這個(gè)產(chǎn)量已經(jīng)很滿足了，而且不管養(yǎng)殖什么品種，都會(huì)遇到市場(chǎng)行情好與不好的時(shí)候，這個(gè)我們沒(méi)法控制，我們只能加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程管理，提高產(chǎn)量，降低成本才是關(guān)鍵。對(duì)此，沈老板分享了幾點(diǎn)自己的成功經(jīng)驗(yàn)，供各位業(yè)者參考。 一定要科學(xué)投喂 傳統(tǒng)泥鰍養(yǎng)殖過(guò)程中飼料投喂方式主要是人工投料，可以人為控制投喂量，卻有費(fèi)時(shí)費(fèi)力、飼料浪費(fèi)、泥鰍長(zhǎng)勢(shì)不均勻等缺點(diǎn)。隨著這幾年泥鰍養(yǎng)殖密度的提高，這些缺點(diǎn)也愈加顯著。沈老板的泥鰍塘則是以投料機(jī)投喂，2畝泥鰍塘配備了1臺(tái)投料機(jī)。對(duì)于這種投喂方式，沈老板介紹說(shuō)：“投料機(jī)投料范圍廣，投料速度可控制，飼料浪費(fèi)少，泥鰍吃食時(shí)間長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)快、規(guī)格均勻，泥鰍品相好，魚(yú)販子當(dāng)然就喜愛(ài)。” 注重水質(zhì)調(diào)控、底質(zhì)管理 泥鰍由于養(yǎng)殖周期短，吃食量大，一般5個(gè)月左右可以出鰍。高密度養(yǎng)殖的情況下，殘餌、糞便、藥物殘留等導(dǎo)致池塘水質(zhì)和底質(zhì)容易經(jīng)常惡化，直接影響泥鰍的健康。因此，水質(zhì)和底質(zhì)管理必不可少，疏忽不得。沈老板在泥鰍投喂的高峰期，定期3-5天使用一次天邦?lèi)?ài)水5505改底，改底的同時(shí)可以降低水體亞硝酸鹽、氨氮等指標(biāo)，若消毒后搭配使用天邦?lèi)?ài)水5603解毒有機(jī)酸進(jìn)行解毒，通過(guò)這種動(dòng)保搭配使用模式，泥鰍塘水質(zhì)和底質(zhì)一直保持得很好，泥鰍吃料也正常。即使畝產(chǎn)過(guò)萬(wàn)斤，也很少出現(xiàn)水質(zhì)超標(biāo)的情況。 選擇優(yōu)質(zhì)飼料 “我養(yǎng)殖甲魚(yú)使用天邦全熟化甲魚(yú)料也4年了，一直很穩(wěn)定效益很好，所以我很堅(jiān)定的使用天邦全熟化35蛋白泥鰍專(zhuān)用料養(yǎng)殖泥鰍，養(yǎng)殖的效果還是那么好，可以說(shuō)是意料之外，也是情理之中。”沈老板說(shuō)到，飼料品質(zhì)的好壞直接影響后期的產(chǎn)量和效益，天邦全熟化飼料進(jìn)入湖州市場(chǎng)已近30年，品質(zhì)一直很穩(wěn)定，得到市場(chǎng)上養(yǎng)殖戶的普遍認(rèn)可。 據(jù)悉，天邦全熟化飼料熟化度高達(dá)98%以上，具有誘食性好、水中穩(wěn)定性佳、營(yíng)養(yǎng)成分流失少、不添加抗生素和藥物等優(yōu)點(diǎn)，在提高飼料利用率和穩(wěn)定水質(zhì)的同時(shí)，促使消化吸收更完全。特別是將全熟化的配方和工藝運(yùn)用到泥鰍料上時(shí)，表現(xiàn)出了高于一般普通料的綜合優(yōu)勢(shì)。沈老板對(duì)天邦全熟化飼料的產(chǎn)品力極為認(rèn)可，在使用上也可謂是駕輕就“熟”了。 “我養(yǎng)了四年甲魚(yú)，四年都是用天邦全熟化甲魚(yú)料，你看，效益就擺在這里，今年100畝塘的飼料全部是天邦的。”沈老板高興地說(shuō)到。 |
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