| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 一周多寶魚價格播報及行情解析 文 | 表 工業(yè)化水產(chǎn)圈 何鴻浩
本周行情 1、商超、電商仍是抓魚主力軍 受新冠疫情影響，近期雖然交通解禁，但是傳統(tǒng)水產(chǎn)市場未全部開通，人流量有限，多寶魚流通仍以盒馬、京東、叮咚買菜等平臺為主。目前多寶魚整體流通量十分有限，只有年前的一成，絕大部分魚仍處于滯銷狀態(tài)。養(yǎng)殖戶表示，目前酒店未開業(yè)，主攻酒席、宴會餐桌的超標(biāo)魚還是無人問津，煙臺地區(qū)超標(biāo)魚報價只有14元/斤，遠(yuǎn)低于成本價。 “以前一天賣一萬斤的檔口現(xiàn)在賣五百斤，這就是市場流通的現(xiàn)狀�！币皇召徤陶f道，需求上不來，自己也不敢存魚。 2、養(yǎng)殖戶太難，魚價已低于成本價 據(jù)工業(yè)化水產(chǎn)圈上周報道，不少養(yǎng)殖戶都對“路通、魚價漲”抱著較大希望。但是擺在眼前的現(xiàn)實并不如意，最新報價顯示，本周多寶魚價格普遍在17-19元/斤。對比上周同期可以說是直線下降，最大降幅達(dá)到6元/斤。 據(jù)了解，通常情況下養(yǎng)殖多寶魚每斤成本在15元/斤左右。但是疫情發(fā)生后，大量魚存池，養(yǎng)殖戶資金鏈斷截，隨之而來的是貸款利息，飼料款等費用，加之存池魚雖然減少投喂，但是電費基本只增不減，現(xiàn)在的價格一度逼近成本！ 另有業(yè)內(nèi)人士表示，目前養(yǎng)殖端存魚大，酒店不營業(yè)是魚價下跌的最主要原因，再過一段時間網(wǎng)箱養(yǎng)殖多寶魚也將上市，短期內(nèi)價格或許還會下調(diào)，行情走勢并不明朗。 3、自救，是當(dāng)務(wù)之急！ 當(dāng)前的形式依然嚴(yán)峻，雖然隨著各地復(fù)工率升高，餐飲食堂消費上升，一定程度上會刺激水產(chǎn)品的消費流通。但是以走酒樓、餐飲等消費渠道為主的水產(chǎn)品，如多寶魚在普通家庭消費有限，市場所釋放出來的增量增長會比較緩慢。加上現(xiàn)在還在不斷投入，換水、投料、增氧、人工、動保、電費，養(yǎng)殖成本每天都在上升。 而在不久前，廣東珠海50多個養(yǎng)殖戶的50萬斤對蝦卻順利銷售出去了。 據(jù)悉，受疫情影響，珠海斗門白蕉的明誠水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社50多個水產(chǎn)養(yǎng)殖戶們養(yǎng)殖的蝦，難以銷出，存塘積壓蝦超過50萬斤，面臨巨大的養(yǎng)殖和經(jīng)營風(fēng)險。他們主動寫了一封聯(lián)名信，向盒馬鮮生“求救”。盒馬鮮生則快速響應(yīng)，制定線上線下水產(chǎn)品銷售的策略，重新打通了珠海發(fā)往廣東各地從起塘、加工、鮮活水產(chǎn)物流配送到銷售的全鏈路。自此，通過這條全新的供應(yīng)鏈，每天有2000多斤的活蝦供應(yīng)市場。 業(yè)內(nèi)人士表示：“養(yǎng)殖戶由帶頭者組織直接對接居民，或者小區(qū)消費，不乏是一個‘自救’的辦法。不得不承認(rèn)，塘頭價和終端價格差別大是水產(chǎn)品消費中比較明顯的問題之一。如果通過直接對接終端消費，可以一定程度避免中間產(chǎn)生的額外費用。但是這樣的量也不會很多，只不過在眼下的情形，養(yǎng)殖戶可以嘗試一下。”
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