| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 從蝦苗到養(yǎng)殖，他在全產(chǎn)業(yè)鏈上循環(huán)發(fā)力，一心只為這條蝦 文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 走進(jìn)這家正在修建的養(yǎng)殖場(chǎng)，筆者找到了正在挖池的福建省龍海市順源水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理蔡章印，作為苗企老板的他選擇了向下切入，參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖中。 “我們正在修建一個(gè)30畝生態(tài)養(yǎng)殖基地，基地將配套標(biāo)粗育苗車(chē)間和成品養(yǎng)殖區(qū)域，基地投產(chǎn)后將養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、加州鱸、斑節(jié)對(duì)蝦、羅氏沼蝦、石斑魚(yú)等品種。”蔡章印談到養(yǎng)殖基地的規(guī)劃。企業(yè)投資養(yǎng)殖板塊不算是新鮮事，但越來(lái)越多種苗企業(yè)都開(kāi)始涉足養(yǎng)殖，似乎這成為了一種新的趨勢(shì)。 借此機(jī)會(huì)，筆者采訪了福建省龍海市順源水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理蔡章印，了解順源水產(chǎn)拓展板塊的初衷及其發(fā)展態(tài)勢(shì)。
福建省龍海市順源水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理 蔡章印（中） 建立示范基地，從純做苗到做苗又養(yǎng)蝦 水產(chǎn)前沿：據(jù)了解，福建本地除了順源水產(chǎn)外還有許多苗企都有自己的養(yǎng)殖，為何大家都選擇了進(jìn)軍養(yǎng)殖？順源水產(chǎn)建立養(yǎng)殖基地的初衷又是什么？ 蔡章印：確實(shí)，苗企投資養(yǎng)殖事業(yè)我們并非獨(dú)家，福建部分苗企或苗企老板都有自己的養(yǎng)殖生意。不可否認(rèn)的是，水產(chǎn)養(yǎng)殖的投資回報(bào)率高，資金周轉(zhuǎn)快速，再加上企業(yè)一般都具備較好的養(yǎng)殖技術(shù)或其他優(yōu)勢(shì)，所以投資養(yǎng)殖確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 作為企業(yè)，盈利固然是我們的追求，但絕非我們唯一的追求。說(shuō)到初衷，我們最初的出發(fā)點(diǎn)很簡(jiǎn)單：其一是為了讓農(nóng)戶少走彎路，規(guī)范化養(yǎng)殖基地的建立，再結(jié)合我們自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)給養(yǎng)殖戶做好養(yǎng)殖示范作用；其二是做出表率，我們的員工、我們的伙伴都是植根于這個(gè)行業(yè)、熱愛(ài)水產(chǎn)行業(yè)，為了行業(yè)的健康正向發(fā)展，特別是可持續(xù)地綠色發(fā)展路線，我們有義務(wù)去做科技與環(huán)保的先頭兵。所以，我們才選擇了將全年的工作重心都放在了養(yǎng)殖基地的建設(shè)與規(guī)劃當(dāng)中。 水產(chǎn)前沿：您對(duì)正在修建或改造養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖戶有什么建議？或者有哪些注意點(diǎn)？ 蔡章印：養(yǎng)殖基地修建和改造是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，一定要謀定而后動(dòng)，在施工前就規(guī)劃好全局，甚至計(jì)劃好養(yǎng)殖模式和預(yù)期產(chǎn)量。我們?cè)诮ㄔO(shè)前就設(shè)計(jì)好每一塊區(qū)域的使用場(chǎng)景，也對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行了預(yù)估并依此匹配了相應(yīng)的蓄水池和尾水處理池。 目前，養(yǎng)殖戶往往會(huì)忽略了設(shè)置蓄水池，建議有條件的養(yǎng)殖戶還是將部分池塘用作蓄水。以目前的養(yǎng)殖大環(huán)境來(lái)看，直接使用外源水風(fēng)險(xiǎn)較大，尤其在周?chē)貐^(qū)出現(xiàn)病害后進(jìn)水容易受到交叉感染。除此之外，合理設(shè)計(jì)養(yǎng)殖區(qū)域的進(jìn)水口、出水口也是非常關(guān)鍵的一件事。 苗種板塊仍穩(wěn)步發(fā)展，主攻本地市場(chǎng) 水產(chǎn)前沿：建立養(yǎng)殖基地后，順源水產(chǎn)的企業(yè)重心會(huì)不會(huì)偏移到養(yǎng)殖板塊？其他板塊又將如何規(guī)劃？ 蔡章印：順源水產(chǎn)的板塊比較多，但我們?nèi)匀粫?huì)秉承“依靠科學(xué)技術(shù)，服務(wù)養(yǎng)殖生產(chǎn)”的理念，著重于優(yōu)質(zhì)蝦苗的研發(fā)和推廣。養(yǎng)殖只是我們用作推廣示范技術(shù)的一部分，但對(duì)養(yǎng)殖戶而言，“苗種才是最為重要的一環(huán)”，所以我們會(huì)抓住這個(gè)關(guān)鍵，繼續(xù)向養(yǎng)殖戶提供無(wú)特定病毒或抗特定病毒的健康蝦苗，從源頭上給予養(yǎng)殖戶以保障。在養(yǎng)殖過(guò)程中，順源水產(chǎn)也向養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)飼料和微生態(tài)制劑。同時(shí)，為廣大養(yǎng)殖戶舉行技術(shù)講座，派發(fā)養(yǎng)殖技術(shù)信息，安排技術(shù)人員到塘頭做技術(shù)指導(dǎo)等。 事實(shí)上，苗企自建養(yǎng)殖場(chǎng)，身份從生產(chǎn)者也變成生產(chǎn)消費(fèi)者。這種產(chǎn)消合一更是迫使我們進(jìn)一步提升蝦苗品質(zhì)，因?yàn)槲覀円彩俏r苗的使用者，如果苗做不好，不僅會(huì)失去口碑更會(huì)導(dǎo)致自己的養(yǎng)殖失利。所以，我們會(huì)打起十二分精神做苗，力求做好苗，做優(yōu)質(zhì)苗，做穩(wěn)定苗。 水產(chǎn)前沿：今年福建的對(duì)蝦養(yǎng)殖有什么變化？您對(duì)此有何看法或建議？ 蔡章印：今年福建地區(qū)的白蝦養(yǎng)殖情況稍好于往年，價(jià)格也較為穩(wěn)定。福建地區(qū)還興起了中造養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦的趨勢(shì)，原因在于中造氣溫較高，養(yǎng)白蝦易出現(xiàn)拉白便的情況，而斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖這方面的困擾較少。再加上斑節(jié)對(duì)蝦價(jià)格高，盈利水平高，即便養(yǎng)殖時(shí)間稍長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶也愿意養(yǎng)殖。接下來(lái)，這種南美白對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦輪養(yǎng)模式可能會(huì)受到更多人的認(rèn)可，在當(dāng)?shù)刂饾u興起。事實(shí)上，也有一部分養(yǎng)殖戶選擇了冬造扣棚養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦。 水產(chǎn)前沿：2019年順源水產(chǎn)的苗種板塊發(fā)展如何？2020年又將有何計(jì)劃？ 蔡章印：今年我們的苗整體銷(xiāo)量還可以，約10億苗，養(yǎng)殖戶評(píng)價(jià)也不錯(cuò)。目前福建蝦苗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，許多海南苗企到福建拿廠打市場(chǎng)，本地企業(yè)也非常強(qiáng)勢(shì)，價(jià)格戰(zhàn)也偶有發(fā)生。順源水產(chǎn)一直深耕于福建本地市場(chǎng)，在其他地區(qū)的影響力稍弱。接下來(lái)，我們會(huì)加強(qiáng)對(duì)外輸出，開(kāi)拓其他市場(chǎng)。在本地，我們會(huì)繼續(xù)借助養(yǎng)殖基地的示范優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行推廣，目前陸續(xù)收到養(yǎng)殖戶訂單，預(yù)計(jì)明年銷(xiāo)量可能會(huì)達(dá)到15億。 |
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