| 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 第24屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)期間，新西蘭貿(mào)易發(fā)展局再次攜手9家新西蘭公司參展，海鮮指南采訪了新西蘭駐華商務(wù)參贊白安祖先生（Andrew White），向他了解新西蘭海產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的情況以及探討中新兩國(guó)貿(mào)易的現(xiàn)狀和未來(lái)。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）編輯部 剛剛過(guò)去的第24屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)上，新西蘭展團(tuán)大放異彩，新西蘭展團(tuán)共有9家企業(yè)參與，分別是：新西蘭峽灣龍蝦公司、FUTURE CUISINE、柯諾新西蘭有限合伙人公司、MARINE FOODS、新西蘭毛利海產(chǎn)、庫(kù)克山帝王鮭、尼科爾森港漁業(yè)有限合伙公司、SEALORD集團(tuán)、偉樂(lè)漁業(yè)有限公司。
新西蘭位于太平洋西南部，漁產(chǎn)豐富，鑒于其對(duì)15134公里海岸線的妥善保護(hù)，以及海產(chǎn)資源豐富性的悉心培育，新西蘭兩度蟬聯(lián)可持續(xù)發(fā)展?jié)O業(yè)管理全球桂冠。新西蘭原生態(tài)水域中所種養(yǎng)殖的高檔海產(chǎn)品約占新西蘭海產(chǎn)出口的17%。新西蘭出口國(guó)際市場(chǎng)130種各類海產(chǎn)品，形成可持續(xù)發(fā)展、可靠安全的海鮮供應(yīng)鏈，年海鮮出口額約18億新西蘭元。如今，中國(guó)已經(jīng)成為新西蘭第一大海鮮出口目的國(guó)，年出口額達(dá)約5.57億新西蘭元。 展會(huì)期間，海鮮指南采訪了新西蘭駐華商務(wù)參贊白安祖先生（Andrew White），向他了解新西蘭海產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的情況以及探討中新兩國(guó)貿(mào)易的現(xiàn)狀和未來(lái)。
新西蘭商務(wù)參贊白安祖先生（Andrew White） 第24屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)新西蘭展團(tuán)9家企業(yè)參展 海鮮指南：數(shù)據(jù)顯示，第24屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)參展企業(yè)數(shù)量再創(chuàng)新高。相比往屆，本次新西蘭展團(tuán)有哪些企業(yè)參與？帶來(lái)哪些產(chǎn)品？有哪些創(chuàng)新？ 白安祖（Andrew White） ：今年新西蘭代表團(tuán)來(lái)了9家企業(yè)參展，帶來(lái)了新西蘭最主要的海產(chǎn)品：野生巖龍蝦、帝王鮭、青口貝等。這些參展企業(yè)努力尋找新客戶、聯(lián)系零售渠道，滿足消費(fèi)者需求并積極聽(tīng)取市場(chǎng)反饋，確保產(chǎn)品能夠適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)，從而打開(kāi)新的流通渠道。
新西蘭展團(tuán)展位圖 視頻：新西蘭展團(tuán)
峽灣龍蝦公司野生巖龍蝦
Future Cuisine青口貝、帝王鮭和長(zhǎng)尾鱈
柯諾公司的新西蘭青口貝
Marine Foods 公司展位
毛利海產(chǎn)參展產(chǎn)品
庫(kù)克山帝王鮭
Port Nicholson優(yōu)質(zhì)龍蝦
Sealord的hoki產(chǎn)品
偉樂(lè)漁業(yè)有限公司展位 白安祖接受海鮮指南采訪時(shí)表示：“新西蘭是一個(gè)小國(guó)家，我們有限的精力只能放在高品質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)上。據(jù)觀察，中國(guó)家庭消費(fèi)一直對(duì)進(jìn)口海鮮類產(chǎn)品有大量需求，深得消費(fèi)者喜愛(ài)。目前新西蘭產(chǎn)品在中國(guó)境內(nèi)流通，沿海一線大城市的增幅顯而易見(jiàn)，內(nèi)陸西南地區(qū)的二、三線城市如成都、重慶等也擁有大量鐘情于新西蘭海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)群體，增量顯著；據(jù)我們從消費(fèi)端獲得的反饋來(lái)看，如此活躍的流通意味著巨大的消費(fèi)需求。” 新西蘭海產(chǎn)品處于全球領(lǐng)先地位，對(duì)兩國(guó)貿(mào)易未來(lái)充滿信心 海鮮指南：請(qǐng)您跟我們分享一下新西蘭最新的漁業(yè)概況。 白安祖（Andrew White） ：對(duì)于新西蘭漁業(yè)來(lái)說(shuō)，最重要的是保護(hù)好得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，我們?cè)谶@方面極其用心。新西蘭在基于可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品管理體系投入資金，通過(guò)科學(xué)驗(yàn)證，讓海產(chǎn)品商業(yè)捕撈行為符合可持續(xù)的要求，保證每個(gè)種群都能維持合理的密度，體系直屬新西蘭政府管理。 實(shí)際上，長(zhǎng)期通過(guò)產(chǎn)品管理體系維護(hù)可持續(xù)發(fā)展體系，新西蘭一直都處于全球領(lǐng)先的地位。為了讓更多的新西蘭產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，以不同的方式流通并獲得消費(fèi)者的青睞，兩國(guó)政府就彼此的政策上開(kāi)展討論，不斷進(jìn)行溝通。我對(duì)兩國(guó)貿(mào)易的未來(lái)充滿信心。
新西蘭海產(chǎn)品 來(lái)自新西蘭的海鮮產(chǎn)品除了在傳統(tǒng)渠道銷售以外，電商銷售模式現(xiàn)已比較普遍，能夠通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)簡(jiǎn)潔地與潛在客戶取得聯(lián)系，讓新西蘭海鮮產(chǎn)品的故事廣為人知。我認(rèn)為這是在生產(chǎn)以外，新西蘭漁業(yè)從業(yè)者們?cè)诎b和營(yíng)銷方面的技術(shù)和模式上的革新。消費(fèi)者有權(quán)利了解食物的來(lái)源，這是建立信任的基礎(chǔ)。新西蘭大多數(shù)公司都很愿意用這種創(chuàng)新模式講述產(chǎn)品背后的故事，我對(duì)他們所做的努力感到欣慰。 比如，據(jù)我所知，有些公司新推出的零售小包裝冷凍半開(kāi)生蠔品質(zhì)能夠與新鮮刺身媲美。這些企業(yè)通過(guò)合作的流通渠道了解消費(fèi)者如何在家里、餐廳烹飪這些海鮮產(chǎn)品，并隨之對(duì)其作出了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整來(lái)滿足市場(chǎng)需求。 越來(lái)越多的新西蘭產(chǎn)品以零售形式出現(xiàn)在二、三線城市 海鮮指南：中國(guó)是新西蘭海產(chǎn)品最大的出口國(guó)。針對(duì)潛在消費(fèi)者，如何為新西蘭海鮮建立品牌形象？ 白安祖（Andrew White） ：不斷快速增長(zhǎng)的購(gòu)買力讓中國(guó)二、三線城市消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，讓他們認(rèn)知新西蘭的產(chǎn)品和生活方式也極其重要。中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)不但是一個(gè)讓新西蘭企業(yè)進(jìn)一步深化了解中國(guó)二、三線城市消費(fèi)群體的最佳時(shí)機(jī)，同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者也能更直觀得認(rèn)知到新西蘭優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品的價(jià)值，并在價(jià)格和品質(zhì)上有所了解和評(píng)估。 通常，中國(guó)某城市的零售商與其他城市零售商有較強(qiáng)的聯(lián)系，新西蘭企業(yè)可以通過(guò)一個(gè)二、三線城市的合作方達(dá)到與其他二、三線城市零售商建立銷售網(wǎng)絡(luò)的目的，和他們分享新西蘭進(jìn)口產(chǎn)品從源頭到成品的故事，加強(qiáng)產(chǎn)品認(rèn)知，并向消費(fèi)者傳達(dá)。同時(shí)，國(guó)內(nèi)合作商家可以幫助新西蘭企業(yè)挑選適宜放入各類食譜和菜單的單品，以適應(yīng)不同地區(qū)消費(fèi)者的口味。
新西蘭海產(chǎn)品 截至2018年，新西蘭對(duì)中國(guó)的商品出口總額同比增長(zhǎng)16％ 海鮮指南：目前中新兩國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易正在發(fā)生什么樣的變化？未來(lái)兩國(guó)海產(chǎn)企業(yè)深化合作的機(jī)遇有哪些？ 白安祖（Andrew White） ：當(dāng)前，中國(guó)中產(chǎn)消費(fèi)人口不斷擴(kuò)大，他們對(duì)新產(chǎn)品和不同的料理方式愈加感興趣，這個(gè)市場(chǎng)在迅速增長(zhǎng)，創(chuàng)造了巨大的貿(mào)易機(jī)會(huì)。隨著二、三線城市的不斷發(fā)展，也激發(fā)了更多的消費(fèi)需求。我相信是產(chǎn)品的品質(zhì)和內(nèi)涵打動(dòng)了消費(fèi)者，讓新西蘭產(chǎn)品獲得認(rèn)同。 我們?cè)谥袊?guó)設(shè)有6個(gè)辦事處，我們的團(tuán)隊(duì)深入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)調(diào)研，向零售端了解消費(fèi)者需求，并安排合適的流通渠道，以助新西蘭企業(yè)進(jìn)駐當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。當(dāng)然，新西蘭企業(yè)一直也在做這些事情，通過(guò)貿(mào)易伙伴、合作經(jīng)銷商和網(wǎng)絡(luò)電商向更多的中國(guó)消費(fèi)者推廣新西蘭產(chǎn)品。 2018年，新西蘭對(duì)中國(guó)的商品出口總額同比增長(zhǎng)16％。中國(guó)是新西蘭最大出口目的國(guó)，2018年貿(mào)易額達(dá)139億新西蘭元，其中60％以上是食品和飲料產(chǎn)品。新西蘭相當(dāng)大比例的野捕產(chǎn)品流入中國(guó)市場(chǎng)，從單品來(lái)看，魷魚的增量顯著，帝王鮭也有再度火熱的趨勢(shì)。這些都是鼓舞人心的增長(zhǎng)，不但反映了我們新西蘭眾多海產(chǎn)企業(yè)的努力，還有中國(guó)消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的強(qiáng)烈喜好，我們會(huì)持續(xù)關(guān)注今后半年的統(tǒng)計(jì)。 除了飲食服務(wù)行業(yè)，從新西蘭出口到中國(guó)的產(chǎn)品，包括青口貝、生蠔在零售端也實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，無(wú)論通過(guò)線上還是線下。新西蘭產(chǎn)品能夠滿足當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)和健康生活方式的需求。
新西蘭海產(chǎn)品 截至2018年，兩國(guó)雙邊貿(mào)易額已達(dá)300億新西蘭元，實(shí)現(xiàn)了兩國(guó)政府幾年前設(shè)定的2020年目標(biāo)。這是兩國(guó)共同努力協(xié)作的結(jié)果。大量新西蘭企業(yè)隨同政府出訪到中國(guó)，加深彼此的了解，為良好的合作奠定基礎(chǔ)。對(duì)于雙方來(lái)說(shuō)，這個(gè)貿(mào)易市場(chǎng)十分重要，我認(rèn)為現(xiàn)狀將持續(xù)，前景十分光明。 關(guān)于新西蘭貿(mào)易發(fā)展局 新西蘭貿(mào)易發(fā)展局是促進(jìn)新西蘭出口企業(yè)發(fā)展的管理部門。其主要作用是幫助新西蘭企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，發(fā)展國(guó)際商務(wù)合作關(guān)系。我們?cè)谑澜绺鞯卦O(shè)有50個(gè)辦事處，通過(guò)提供機(jī)遇、知識(shí)、專業(yè)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)提高新西蘭企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。 新西蘭貿(mào)易發(fā)展局官方網(wǎng)站：www.nzte.govt.nz 新西蘭貿(mào)易發(fā)展局官方微博：新浪微博 @新西蘭貿(mào)發(fā)局 |
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