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投入品安全隱患排查 根據(jù)《2019 年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其它投入品安全隱患排查計劃》,2019 年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其它投入品安全隱患排查分上、下半年 2 次進(jìn)行。排查范圍包括:水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖用飼料和暫未納入獸藥監(jiān)管的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥。國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等 6 個水產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu),排查 32 個省(區(qū)、市)的水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其它投入品的 550 個樣品。排查的主要風(fēng)險物質(zhì)是對水產(chǎn)品質(zhì)量安全可能造成隱患的各種禁限用藥物成分。 用藥減量行動 3 月 20 日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局會同全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站制定了《2019 年全國水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動方案》,爭取參與行動養(yǎng)殖企業(yè)使用獸藥總量同比平均減少 5% 以上,使用抗生素類獸藥平均減少 20% 以上,在全國形成一批可復(fù)制、操作性強的用藥減量化技術(shù)模式。 聲音
“中國小龍蝦產(chǎn)品或許還有進(jìn)入美國市場的機遇。”
——業(yè)者認(rèn)為,美國小龍蝦生產(chǎn)周期始于 12 月份,截止到來年的5 月份。而中國的生產(chǎn)周期一般從 4 月份開始,出口機會就蘊藏在供給的時間錯位中。 “預(yù)計在 3-5 年后,飼料在河蟹養(yǎng)殖過程中的貢獻(xiàn)率會從目前的20% 上升到 50%,未來的 5-10 年將會達(dá)到 70%-80%。”
——從事河蟹配合飼料多年研究的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)劉文斌教授表示,現(xiàn)在全國河蟹產(chǎn)量約 80 萬噸,餌料系數(shù)為 2.5-3,飼料的需求量應(yīng)為 200 萬 -250 萬噸,而目前江蘇省的河蟹飼料總產(chǎn)量不超過30 萬噸,因此飼料生產(chǎn)廠家有很大的發(fā)展空間。 “經(jīng)考察和查閱資料,并未發(fā)現(xiàn)有關(guān)‘動物保健產(chǎn)品’的具體明確的概念或定義,幾乎所有宣傳和報道的都是有關(guān)具有動物保健功能的產(chǎn)品,所報道宣傳的產(chǎn)品功能也非常廣泛,藥品、功能性產(chǎn)品、甚至疫苗都包括在內(nèi),難以匯總出一個清晰的概念。”
——全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長助理王玉堂透露,由于定義不明確,導(dǎo)致無法劃定執(zhí)法范圍,因此政府相關(guān)部門對“水產(chǎn)動保”、“非藥品”等業(yè)內(nèi)俗稱并不認(rèn)可,但下一步具體的整治方案還不明朗。 “在疾病肆掠的現(xiàn)在,在水產(chǎn)養(yǎng)殖中實施‘無抗養(yǎng)殖’尚有困難。”
——農(nóng)業(yè)部漁病專家委員會顧問委員陳昌福教授表示,病原生物對藥物感受性在不斷變化,掌握病原生物對藥物的感受性是正確選擇和使用藥物的依據(jù)。由于長期以來沒有對病原生物藥物敏感性的監(jiān)測數(shù)據(jù),無法做到精準(zhǔn)用藥。人們只能輪流用藥,進(jìn)行“試驗性治療”。由于缺乏“安全有效、質(zhì)量可控”漁藥監(jiān)測手段,漁藥市場由假冒偽劣“非獸藥”充斥著。 數(shù)字
311.43 萬噸
2018 年, 我 國 與“ 一 帶 一 路” 沿 線 國 家 水 產(chǎn) 品 進(jìn) 出 口 總 量311.43 萬噸,進(jìn)出口總額 90.21 億美元,同比分別增加 11.59%和 26.27%,高于同年我國水產(chǎn)品貿(mào)易整體增速。 800 萬 -900 萬噸 在科技創(chuàng)新的驅(qū)動下,未來 5 年全球養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)量還將繼續(xù)保持高速增長,對蝦養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)都將迎來技術(shù)的革新,遺傳育種、蝦苗活餌替代品、生物安保和高密度養(yǎng)殖模式等正在改變養(yǎng)蝦業(yè)的面貌。全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)主席 George Chamberlain 預(yù)測,5 年后養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量將達(dá)到 800-900 萬噸。當(dāng)前全球養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量約為 450 萬噸。 200 萬噸
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳漢估計,中國對蝦消費市場容量已趨近 200 萬噸,國內(nèi)養(yǎng)殖和捕撈的對蝦產(chǎn)量約 80 萬噸,進(jìn)口的數(shù)量約 100 萬噸。 50 萬噸 由于替代飼料生產(chǎn)商在開發(fā)新型蛋白和魚粉替代品方面取得積極進(jìn)展,傳統(tǒng)魚粉行業(yè)漸漸感到了壓力。不過,就短期內(nèi)魚粉市場的前景表現(xiàn),荷蘭合作銀行(Rabobank)分析師 Gorjan Nikolik 給予了積極的預(yù)判,他認(rèn)為五年內(nèi)全球市場將產(chǎn)生額外 50 萬噸魚粉的需求量,而這筆需求是替代品生產(chǎn)商無法滿足的。其中的 20 萬噸魚粉需求將來自養(yǎng)蝦業(yè);未來五年,中國沿海養(yǎng)殖產(chǎn)量還將增長25%,基于這個速率,中國還將產(chǎn)生 30 萬噸魚粉的需求。 |

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