| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 文/ 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊 中國農(nóng)歷春節(jié)結(jié)束后，進(jìn)口商在年前囤積的巴沙魚存貨基本消耗完畢，2月底3月初就是新一輪訂貨季的開始。目前，國內(nèi)主流進(jìn)口商都在前往越南工廠調(diào)研，查看現(xiàn)階段的巴沙魚價(jià)格和質(zhì)量，為后續(xù)回貨做準(zhǔn)備。
“2月底來我們工廠訂貨的人很多，目前越南原料價(jià)格相比之前有少量下跌，運(yùn)到工廠的價(jià)格穩(wěn)定在27000越南盾/公斤左右，大魚小魚都有，大魚稍微多一些。訂貨情況還算穩(wěn)定�！痹侥匣数埣瘓F(tuán)銷售潘文強(qiáng)表示。 工廠位于越南前江省的Godaco工廠的原料價(jià)格就會(huì)比安江省和同塔省的價(jià)格貴2000-3000越南盾/公斤。Godaco工廠銷售代表黃程亮稱：春季過后，2月底是我們工廠訂貨的高峰期，現(xiàn)在訂單處于穩(wěn)定狀態(tài)。 不僅僅是進(jìn)口商，國內(nèi)的大型連鎖餐飲的巴沙魚庫存也需要在年后補(bǔ)充，確保后續(xù)對(duì)門店的供應(yīng)。一般國內(nèi)連鎖餐飲的備貨時(shí)間都在2個(gè)月左右，春節(jié)過后的2月底3月初正好是訂貨的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。 同時(shí)，根據(jù)越南最新巴沙魚原料價(jià)格顯示，現(xiàn)階段越南小規(guī)格巴沙魚（600-1100g/條）的塘邊價(jià)是26000越南盾/公斤，大規(guī)格巴沙魚（1100g/條規(guī)格以上）的塘邊價(jià)為25500越南盾/公斤。該價(jià)格已經(jīng)比2月底回落2000越南盾/公斤左右，相比2018年價(jià)格最高時(shí)期，下跌了10000越南盾/公斤（折合人民幣約2.89元/公斤）。
對(duì)于接下來的價(jià)格，越南永環(huán)中國首席代表陳新東表示：現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)是越南出魚的淡季，巴沙魚成魚并不多，加上目前越南巴沙魚苗種的問題沒有解決，農(nóng)戶養(yǎng)魚的成本很高，所以成魚的價(jià)格到現(xiàn)在就不會(huì)再降太多，處于穩(wěn)定狀態(tài)。2018年因?yàn)樵蟽r(jià)格太高，進(jìn)口商去越南訂貨的人有限。國內(nèi)庫存也不多，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)就都需要訂貨，訂貨的人多了價(jià)格又會(huì)被拉高。 “價(jià)格漲跌是市場的周期，年后很多邊貿(mào)進(jìn)口商開始轉(zhuǎn)型，很多人都在問我們要正關(guān)貨，有一部分人也找不到轉(zhuǎn)型的方向，處于徘徊階段�，F(xiàn)在越南大規(guī)格巴沙魚偏少，都被中國客戶消化了，工廠報(bào)價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，后市還要看中國市場的消費(fèi)需求怎么拉動(dòng)價(jià)格�！鄙虾７謇讎H貿(mào)易有限公司總經(jīng)理辛峰雷介紹到。 另一方面，節(jié)后國內(nèi)的巴沙魚消費(fèi)市場處于淡季，巴沙魚流通價(jià)格基本延續(xù)年前的穩(wěn)定狀態(tài)。正關(guān)9成魚柳在195-200元/件，8成魚柳180-185元/件左右。國內(nèi)開背魚加工廠還未開始加工，現(xiàn)階段只是在出售年前的庫存產(chǎn)品。中間規(guī)格產(chǎn)品偏少，小規(guī)格和大規(guī)格產(chǎn)品庫存還有一部分。
國產(chǎn)開背魚 進(jìn)入2019年以來，在國內(nèi)海關(guān)緝私的高強(qiáng)度打擊下，很多此前做邊貿(mào)的巴沙魚進(jìn)口商開始轉(zhuǎn)型做正關(guān)。有部分開始聯(lián)合大型進(jìn)口商，獲得政策和資金上的幫助，另一部分開始在中國國內(nèi)收魚做巴沙魚加工。巴沙魚市場的正關(guān)進(jìn)口率和規(guī)范化水平正在不斷提升。（本文轉(zhuǎn)自【糧油信息網(wǎng)】。如有版權(quán)問題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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