| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 2019年，斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖會(huì)理性回歸嗎？ 文/ 水產(chǎn)前沿 李釩
與年后國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦價(jià)格暴跌不同，近期，越南、馬來(lái)西亞的斑節(jié)對(duì)蝦（又名黑虎蝦）價(jià)格大漲。 近期相對(duì)于春節(jié)前，越南斑節(jié)對(duì)蝦價(jià)格大漲，其中，其中15頭規(guī)格的漲幅高達(dá)近8元/斤，收購(gòu)價(jià)高達(dá)近40元，為半年來(lái)最高價(jià)格。20頭漲幅高達(dá)5元/斤，25頭漲幅為1.4元/斤。馬來(lái)西亞斑節(jié)對(duì)蝦價(jià)格也出現(xiàn)上揚(yáng)，15頭漲幅達(dá)1.1元/斤；20-25頭規(guī)格也上漲了1元/斤。 去年，馬亞西亞有近一半的蝦農(nóng)轉(zhuǎn)養(yǎng)斑節(jié)對(duì)蝦，斑節(jié)對(duì)蝦的飼料銷量達(dá)到了1萬(wàn)噸，這里有一個(gè)很重要的原因是，中國(guó)對(duì)馬來(lái)西亞斑節(jié)對(duì)蝦的需求在激增。 為什么斑節(jié)對(duì)蝦的價(jià)格穩(wěn)定，甚至呈上升的趨勢(shì)，這里面很大的一個(gè)因素就是供求——吃的人多了。 本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，中國(guó)對(duì)蝦消費(fèi)格局正在悄然變化。 舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，2017年的“雙十一”，馬來(lái)西亞斑節(jié)對(duì)蝦在天貓的成交量驚人，開賣4小時(shí)，就賣出超過26萬(wàn)只，整個(gè)“雙十一”的銷量達(dá)到了35萬(wàn)只，如果以平均20頭計(jì)算，重量達(dá)到了17500斤。而到了去年6月18日的網(wǎng)購(gòu)節(jié)，這個(gè)數(shù)字激增到過百萬(wàn)，而在7月6日的“馬來(lái)西亞國(guó)家周”期間，也有超百萬(wàn)只馬來(lái)西亞斑節(jié)對(duì)蝦專供應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者。吸金能力可以說(shuō)是越來(lái)越強(qiáng)，潛力巨大！ 銷量激增可能也與阿里巴巴執(zhí)行主席馬云和馬來(lái)西亞總理同意在吉隆坡建立中國(guó)境外的第一個(gè)電子世界貿(mào)易平臺(tái)中心（eWTP）有關(guān)。同時(shí)也說(shuō)明了中國(guó)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的需求呈上升趨勢(shì)。 無(wú)獨(dú)有偶的是，正大從去年開始轉(zhuǎn)型，一方面鼓勵(lì)泰國(guó)蝦農(nóng)養(yǎng)殖大規(guī)格的南美白對(duì)蝦，滿足中國(guó)市場(chǎng)的需求，另一方面，也鼓勵(lì)蝦農(nóng)養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦，因?yàn)榘吖?jié)對(duì)蝦會(huì)帶來(lái)豐厚的回報(bào)，特別是優(yōu)質(zhì)斑節(jié)對(duì)蝦的需求和價(jià)格在國(guó)際市場(chǎng)上非常高，尤其是日本和歐盟。
斑節(jié)對(duì)蝦的市場(chǎng)價(jià)格 而且，正大也推出了他們自主選育的SPF斑節(jié)對(duì)蝦種蝦，國(guó)內(nèi)有幾個(gè)種苗公司都在使用，越南也有推廣，正大確實(shí)開始重視起斑節(jié)對(duì)蝦了。 另一方面，印度也在尋求轉(zhuǎn)變。據(jù)悉，印度海洋產(chǎn)品出口發(fā)展局（MPEDA）從2月18日開始在向印度多個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng)2000萬(wàn)尾高健康的斑節(jié)對(duì)蝦苗種，目的就是鼓勵(lì)蝦農(nóng)轉(zhuǎn)養(yǎng)斑節(jié)對(duì)蝦，以應(yīng)對(duì)南美白對(duì)蝦價(jià)格的波動(dòng)。MPEDA介紹，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦可以更多地幫助印度蝦產(chǎn)品的出口。不同于南美白對(duì)蝦，近年來(lái)，個(gè)頭更大，口感更好的斑節(jié)對(duì)蝦在國(guó)際市場(chǎng)走俏，特別是在亞洲市場(chǎng)，中國(guó)、東南亞、日本等地都是主要的斑節(jié)對(duì)蝦消費(fèi)國(guó)。 另一個(gè)養(yǎng)蝦大國(guó)——越南，在經(jīng)歷去年全球低蝦價(jià)的沖擊后，也開始有部分地區(qū)又轉(zhuǎn)回來(lái)養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦和羅氏沼蝦。
斑節(jié)對(duì)蝦種蝦 事實(shí)上，從2015年開始，國(guó)內(nèi)斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖就出現(xiàn)了回暖的跡象，到2016-2017年達(dá)到高峰，雖然病害呈抬頭的趨勢(shì)，但2018年斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖依然穩(wěn)定，特別是福建，斑節(jié)對(duì)蝦的投苗呈上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)未來(lái)斑節(jié)對(duì)蝦市場(chǎng)會(huì)迎來(lái)新一輪的小高潮。
目前斑節(jié)對(duì)蝦的零售市場(chǎng)價(jià)格還在80-100元/斤不等，價(jià)格一直比較穩(wěn)定，利潤(rùn)空間較大，養(yǎng)殖技術(shù)也很成熟了。實(shí)際上，經(jīng)過近十幾年人工選育的發(fā)展，斑節(jié)對(duì)蝦的養(yǎng)殖效益已經(jīng)比以前大為提高，而作為傳統(tǒng)對(duì)蝦養(yǎng)殖國(guó)的中國(guó)，斑節(jié)對(duì)蝦也極可能在養(yǎng)殖業(yè)上重新找回一席之地。 |
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