中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 勝博：做品質(zhì)，塑品牌，是企業(yè)根本 文/圖 水產(chǎn)前沿 植銀素 今年對(duì)于種苗行業(yè)來(lái)說(shuō)，是極為不平靜的一年，特別是南方的“價(jià)格戰(zhàn)”，打得此起彼伏。此外，又有多家種蝦公司涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)或推出新的家系，種蝦北移的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，一時(shí)間，市場(chǎng)變得更加撲朔迷離。 近期，在“第七屆中國(guó)養(yǎng)蝦高手年會(huì)（2019）暨第二屆中國(guó)對(duì)蝦種苗產(chǎn)業(yè)年會(huì)（2019）”舉辦前夕，筆者走訪了一些較大的苗企，向他們了解最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)。這一站，我們走進(jìn)苗企新秀廣東勝博生物科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)勝博），看看他們?nèi)绾螒?yīng)對(duì)當(dāng)下種苗行業(yè)的變化。
勝博，于2016年啟程了專(zhuān)業(yè)化育苗之路，著手打造獨(dú)立的技術(shù)體系：按高起點(diǎn)高標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家環(huán)保要求新建親蝦基地，改造并加大育苗基地設(shè)施投入，提高綜合水處理能力；提升生物培育及防控能力；配套檢測(cè)設(shè)備加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力，確保生產(chǎn)用水及餌料使用安全，為蝦苗出場(chǎng)合格提供有力保障；同時(shí)規(guī)范統(tǒng)一生態(tài)培育流程，使整個(gè)育苗流程化，蝦苗品質(zhì)擁有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)悉，勝博今年幼體生產(chǎn)了300多億尾，蝦苗銷(xiāo)量30億尾，幼體除自用外，還有部分外銷(xiāo)。勝博蝦苗的主要市場(chǎng)在兩廣，華東有少部分分銷(xiāo)。今年在華北市場(chǎng)也有選擇地進(jìn)行了多個(gè)布點(diǎn)，主要目的是做效果做影響，為明年進(jìn)軍華北市場(chǎng)的銷(xiāo)售做鋪墊。 堅(jiān)持做品質(zhì)、塑品牌，才是企業(yè)根本 勝博董事長(zhǎng)吳偉勝介紹，相對(duì)于傳統(tǒng)的育苗做法，勝博堅(jiān)持使用清水活藻育苗。從蝦苗開(kāi)口到糠蝦階段，保持活藻密度在8萬(wàn)-10萬(wàn)個(gè)/毫升。這樣做既保證了水體清爽無(wú)污染又保證了蝦苗的營(yíng)養(yǎng)。 據(jù)勝博技術(shù)員余傳華介紹，如果使用了不好的藻也很容易出現(xiàn)水質(zhì)污染蝦苗損耗的現(xiàn)象，因此關(guān)鍵在于能否把控細(xì)節(jié)。勝博就是這樣的“細(xì)節(jié)控”，絕不使用劣質(zhì)藻類(lèi)。 關(guān)于今年南方蝦苗價(jià)格戰(zhàn)，吳偉勝認(rèn)為做企業(yè)需要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，勝博始終相信，質(zhì)量好的蝦苗就應(yīng)該有高的溢價(jià)，只有高價(jià)才能支撐起質(zhì)量，勝博也因此留下自己忠實(shí)的養(yǎng)殖戶粉絲。同時(shí)，長(zhǎng)期斗價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)的合理利潤(rùn)空間減小，進(jìn)而保質(zhì)保量也將成為空話。價(jià)格戰(zhàn)沒(méi)有贏家，不僅傷害蝦農(nóng)殃及企業(yè)，更不利于行業(yè)健康發(fā)展。 明年南北互通趨勢(shì)非常明顯 吳偉勝認(rèn)為，明年南北方蝦苗市場(chǎng)格局將發(fā)生很大的變化。其一，由于近兩年華南對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域養(yǎng)殖不理想，造成很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)蝦熱情下降，投苗減少，有的甚至棄養(yǎng)觀望。導(dǎo)致放苗沒(méi)高峰，很多苗企產(chǎn)能過(guò)剩，產(chǎn)銷(xiāo)不能協(xié)同，堵苗現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。由此產(chǎn)生了些苗企無(wú)奈地進(jìn)行階段性打折促銷(xiāo)，即所謂的價(jià)格戰(zhàn)。為了平衡產(chǎn)銷(xiāo)，很多苗企銷(xiāo)售北移，謀求新的渠道消化產(chǎn)能。 其二，華東、華北傳統(tǒng)土苗養(yǎng)殖遭遇養(yǎng)不大的瓶頸，給予了一代苗施展的極大機(jī)會(huì)，一代苗需求急增。為此，南方很多苗企銷(xiāo)售揮師北上，有的企業(yè)甚至把部分生產(chǎn)也北移。華東、華北養(yǎng)殖周期受氣候季節(jié)制約，投苗期較短，當(dāng)投苗結(jié)束后，生產(chǎn)北移的苗企又可能需要“北苗南運(yùn)”了！ 吳偉勝在回答是否考慮“北上”時(shí)說(shuō)到：“一代苗培育對(duì)海區(qū)水質(zhì)要求以及對(duì)生產(chǎn)管理人員管理能力的要求都特別高。在對(duì)地方海域水質(zhì)等諸多因素都沒(méi)有很好撐握的情況下貿(mào)然生產(chǎn)北上風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大，部分生產(chǎn)北移宜從長(zhǎng)計(jì)議，明年勝博的北方市場(chǎng)還是以‘南苗北運(yùn)’模式為主�！� 種蝦源頭，至關(guān)重要 勝博公司成立之初，就定位做高端蝦苗，向養(yǎng)戶公開(kāi)種蝦來(lái)源、育苗流程及檢測(cè)結(jié)果。 吳偉勝認(rèn)為，好的蝦苗，除了正確培育方式，種蝦源頭也至關(guān)重要。為了慎重及本著對(duì)廣大養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)任的態(tài)度，勝博多次考察各國(guó)種蝦基地，并堅(jiān)持前往養(yǎng)殖第一線調(diào)研。 2017年下半年，勝博正式從泰國(guó)引入頂豐種蝦，經(jīng)過(guò)一年來(lái)的跟蹤驗(yàn)證，其長(zhǎng)速和穩(wěn)定性在市場(chǎng)上表現(xiàn)良好，無(wú)論土塘還是高位池養(yǎng)殖均得到了養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。 勝博在廣西、珠三角、粵東、福建、浙江等多個(gè)主要養(yǎng)殖區(qū)域均有直營(yíng)標(biāo)粗場(chǎng)。經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)打造與沉淀，勝博苗擁有不少忠實(shí)的養(yǎng)殖戶粉絲。未來(lái)將逐步向北方發(fā)展。 當(dāng)然，不管蝦苗多么的優(yōu)質(zhì)，也解決不了養(yǎng)殖過(guò)程中的所有問(wèn)題。養(yǎng)殖成功率，效益高低還需養(yǎng)殖戶管理水平、養(yǎng)殖場(chǎng)硬件設(shè)施配備及大環(huán)境適宜相配合。吳偉勝表示勝博不會(huì)盲目擴(kuò)張追求銷(xiāo)量，堅(jiān)持腳踏實(shí)地做好每一尾苗。苗企的種質(zhì)資源、品牌、資金、人才等都是在競(jìng)爭(zhēng)中突圍的利劍，沒(méi)有這些武器的苗企，很可能會(huì)像大浪淘沙一樣被淘汰掉。 更多圖片
【關(guān)鍵字】：競(jìng)爭(zhēng) 品質(zhì) 蝦苗 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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