中國水產頻道原創報道，不做苗，卻銷售出10多億蝦苗，他的做法讓苗企頭痛，讓養殖戶放心

　　文/圖 水產前沿 吳佳輝

　　這幾年，南美白對蝦市場養殖成功率逐漸下滑。據統計，2017年，南美白對蝦淡水養殖量超過59萬噸，海水養殖量超過100萬噸，總計160萬噸左右。而今年，南美白對蝦養殖量同比去年則大幅度下滑。對于養殖戶來說，蝦苗的好壞則是關鍵，而選蝦苗卻全靠賭，賭贏了還有機會一本萬利，賭輸了則一敗涂地。對于專業養殖對蝦技術為主的符揚來說苗是決定60%成功率！

　　嗅到市場機會，從2008年開始，符揚帶領著一班育苗師傅做起了苗種把關工作。由養殖戶指定某個品牌的苗或者由符揚根據養殖戶的情況選擇品系和苗場，由相關負責人負責把關工作。去年，經過符揚團隊把關銷售的蝦苗總共13.5億，今年因為江蘇南通養殖受限，銷售量有所減少，只售出11億蝦苗。

　　符揚

　　符揚的團隊有12個人，育苗經驗超過5年以上的有6人。符揚告訴筆者，除了有技術人員的跟蹤，他們從2014年開始配備檢測設備，也是某檢測設備公司的第一個養殖戶客戶。到目前為止，已經更新了3代設備，配備有兩個公司共5臺檢測設備。

　　雖然接了訂單，但由于符揚團隊選苗苛刻，達到自己標準的苗才發給養殖戶，這給苗場設置了較高門檻。

　　“苗場對外出售什么價格，我們買苗也是同樣的價格，并無享受差異化。不過，我們這些人對苗場熟悉，對育苗也熟悉，我們的選苗要求也就比較高。用我們自己的方式檢測，一般人檢測出來正常的蝦苗并不一定符合我們的要求。我們有多臺檢測設備，一般是用兩個公司的儀器作為對照進行檢測，挑選檢測的部位、時間、內容也是項技術活，每天查看選定的池子，一批苗最少檢測兩至三次才發給客戶。去年用了30萬的試劑，今年到目前為止也已經用了將近20幾萬了，11億的蝦苗檢測費用不低。”符揚告訴筆者，除了要求苗場車間的水溫、密度，還要求苗場把我們預定的池子的鹽度調節到要求的標準，不達標則停單，基本等同于量身定制。

　　“我們對苗種的要求高，因為一旦養殖戶養殖出現差錯，影響的是我們團隊的名聲，自然要對養殖戶負責。苗場對客戶負責，這是必定的，但我要苗場為我們量身定制。”符揚說。

　　把關工作有承諾，也有要求

　　從事苗種把關工作，也需承擔一定的風險。符揚表示，這項工作并非穩賺不賠，一旦雙方檢測出現問題，費用將由團隊承擔。“每年的年底和中造蝦養殖前，我的工作就是做調查。苗場進的親蝦品系、數目、產卵量、變態過程、育苗師傅、水源、檢測情況等等我們都必須一清二楚。選定苗場池子中的蝦苗以后，我們團隊的相關負責人每天都去察看，或者直接住在苗場里，檢測、跟蹤，一直到預定的種苗出廠。一般情況下，一車蝦苗是幾個養殖戶一起預定的，裝苗發車都會有養殖戶代表全程陪同。最后，符揚團隊負責人會留一袋蝦苗作為對照，等運輸到養殖戶那里檢查的時候再同時開袋檢測。如果雙方檢測都顯示存在問題，則由養殖戶所在地的檢測人員銷毀所有蝦苗，費用由符揚以及團隊承擔。若只養殖戶一方檢測顯示有問題，則送往第三方檢測確認。”

　　除了保證蝦苗檢測合格，我們幫養殖戶選苗，自然要讓養殖戶覺得我們的選苗是有意義的，所以除了做蝦苗把關工作，我們也提供養殖過程中的技術方案。

　　不做生產，只做銷售

　　“我不會自己做苗場，因為估計很難達到自己的要求。所以，一直以來，我們都不做生產，只做銷售。”目前，符揚團隊覆蓋的區域在海南、江蘇以南以及北方工廠化，以銷售P5、P7、P10苗為主。

　　由于與多個苗企打交道多年，符揚已經成了海南蝦苗市場的“小靈通”。“島外認識我的人，選苗會問我苗場的信息。這兩年新增的客戶主要是通過檢測公司了解到我們。島內各個苗場的情況，即使每年發生變動，我們也都會調查清楚。為了提供更好的服務，全國多個地方我們都有自己的分店或者技術員或者關系較好的養殖戶，養殖戶跟我們說在哪個位置、鹽度、養殖條件，需要我們推薦蝦苗的，我們也會做推薦。”

　　為了證明自己的選苗效果，這些年，符揚也自己養蝦，每年都能養高產量大蝦。今年到11月份為止，已經生產出20-25尾/斤的蝦10萬斤左右。

　　

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