文/圖 杰大飼料 水產前沿 李曉欣 聯合發布 行情解釋 1、據最新發布的《中國漁業統計年鑒2018》數據顯示，2017年我國加州鱸產量達45.69萬噸，相比2016年產量34.73萬噸增加了10.96萬噸，增幅乃淡水魚類最高，達31.57%。 注：根據第三次全國農業普查結果，2018年中國漁業統計年鑒將2016年淡水鱸魚（主要是加州鱸）的總產量從374062噸調整為347259噸 縱觀2013-2017年近5年我國加州鱸產量變化情況，2013-2016年產量一直維持在33-36萬噸之間，2017年產量激增。 廣東作為加州鱸主產區，產量領跑全國，達29.66萬噸；浙江位居第2，達4.27萬噸；江蘇位居第3，達3.65萬噸，江西位居第4，達2.14萬噸；四川位居第5，達1.75萬噸。 從當前的養殖情況來看，預計全國加州鱸產量還將有所增長。產量暴增之下，行情能否維持便成了所有加州鱸產業從業者需要思考的問題； 2、本周加州鱸塘頭價全線回落，其中廣東佛山地區各規格新魚均下跌了0.5-1元/斤；江蘇、安徽跌了2元/斤；浙江、湖北跌了1元/斤；四川、湖南、廣西均下跌了0.5元/斤。 今日各地加州鱸價格及本周行情分析 廣東順德：今天報價6兩上10元/斤，7兩上10.5元/斤，8兩上11元/斤，各規格相比上周回落了0.5-1元/斤，實際還是要看魚頭大小定價，市場對8兩上規格的需求較大。本周外省魚車過來收魚有所增多，收魚量增加，但魚價并不理想，部分養殖戶出了第一、第二網魚后現在選擇觀望，特別是部分已經出了第二網魚的養殖戶，惜售心理明顯增強。 廣東南海：今天報價6兩上10元/斤，7兩上10.5元/斤，8兩上11元/斤，相比上周價格均下滑了0.5-1元/斤，根據魚的整體大小比例和魚頭定實際價格。本周魚車收魚量有所增加，但大多養殖戶傾向出8兩上規格，以拉高賣價。本周沙頭養戶買3-7兩的魚格入塘的增多，對市場有一定的拉動，部分密度較大的魚塘也通過賣魚格來降低養殖密度。 浙江湖州：今天報價新口8兩上11.5/斤，相比上周價格跌了1元/斤；統貨報價10元/斤左右，下跌了0.5-1元/斤。隨著湖州地區新口鱸魚上市增多，魚價逐步下降，預計后期標魚價格或將有所跌落。 江蘇吳江：吳江新口鱸魚7兩上報價11元/斤，8兩上報價12元/斤，9兩報價12.5元/斤。吳江地區新口鱸魚以出8兩上規格為主，近期受廣東魚價下跌及本地新口鱸魚上市增多影響，價格有所回落。目前魚價基本上已經達到臨界點，養殖戶觀望心理增強。 四川成都：今天報價9兩上13-13.5/斤，相比上周下跌了0.5元/斤。本周成都當地養戶陸續出新口魚，外省魚車也開始進入四川區域收魚，出魚量比上周明顯增多，預計后期價格還將小幅度波動。 湖北武漢：武漢9兩上新口報價11元/斤，較上周魚價跌了1元/斤，具體看魚頭大小和大魚比例而定。受廣東魚影響，加上武漢本地新魚上市逐漸增多，當地魚價有所回落。 湖南華容：今天華容9兩上加州鱸報價11.5元/斤，相比上周報價下跌0.5元/斤。華容老口已經清完，有部分新魚達上市規格但銷不動，主要是受廣東和江蘇新魚上市增多影響，近期本地出魚量減少。 安徽青陽：今天青陽9兩上報價13元/斤，價格相比上周跌了2元/斤。青陽老口基本上沒有出魚，達上市規格的前段時間都出了，剩下規格不夠的并塘喂養。新魚距離上市還有1個月左右，青陽整體處于青黃不接的狀態，老口魚價受吳江新魚上市影響有所下跌。 河南信陽：信陽老口鱸魚已基本清完，新口陸續上市，大多1斤上抓起，今天報價12.5元/斤。 廣西南寧：今天報價1斤以上報價14-14.5元/斤，比上周價格下降了0.5元/斤，本周南寧當地出魚量有所增加，預計后市會保持平穩。
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