中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，蛭弧菌的應(yīng)用技術(shù)是從日本轉(zhuǎn)到臺(tái)灣，再?gòu)呐_(tái)灣傳到大陸，上海乾界則依托了日本的研發(fā)能力 文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東、沈君 前 言 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展，始于40年前的改革開放。也正是在這40年，中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有，從模仿到創(chuàng)新，從初創(chuàng)到現(xiàn)代，經(jīng)過(guò)幾代人的努力，最終發(fā)展成為產(chǎn)學(xué)研日臻完善，產(chǎn)值近100億的產(chǎn)業(yè)，累計(jì)為中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)挽回的損失數(shù)以千億計(jì)，大大小小數(shù)千家企業(yè)參與其中，已然成為中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)業(yè)最活躍的領(lǐng)域之一。 毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)下正是中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)大變革的關(guān)鍵時(shí)期。內(nèi)憂外患，在這樣的壓力之下，中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)接下來(lái)將如何發(fā)展？傳統(tǒng)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)的出路何在？如何加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)與監(jiān)管部門的順暢溝通，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展？ 水產(chǎn)前沿雜志、中國(guó)水產(chǎn)頻道將在2018年9月17日-18日，攜手水產(chǎn)動(dòng)保監(jiān)管部門、國(guó)內(nèi)外權(quán)威專家、全國(guó)頂級(jí)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，舉辦全國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)年會(huì)，共同探討以上議題。會(huì)議籌備期間，我們拜訪了上海乾界生物科技有限公司總經(jīng)理林江一。
上海乾界生物科技有限公司總經(jīng)理林江一（后排左三） 水產(chǎn)前沿：您認(rèn)為水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)目前存在哪些問(wèn)題？ 林江一：我認(rèn)為，目前水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)還是比較混亂。首先，在過(guò)去一段時(shí)間里，人們大量的使用抗生素，大家認(rèn)為好像是天經(jīng)地義的。但現(xiàn)在大家都說(shuō)，綠水青山就是金山銀山，其實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖也是一樣，咱們水產(chǎn)行業(yè)人的觀念如果不能根本改變的話，將來(lái)會(huì)很難做下去。我們現(xiàn)在跟過(guò)去不一樣，以前講究量——能不能吃上魚，現(xiàn)在講究質(zhì)——吃的魚是不是對(duì)我們身體有害，這點(diǎn)大家現(xiàn)在越來(lái)越挑剔。其次，國(guó)家控制使用抗生素后，大家都一股腦鋪天蓋地都去做微生物，但有幾個(gè)真正有效果，或者說(shuō)真正的是好的微生物產(chǎn)品，甚至說(shuō)是不是微生物產(chǎn)品，這些都有待商榷。 最后就是，某一個(gè)產(chǎn)品好了，大家覺得好，就都去做這個(gè)產(chǎn)品，但是對(duì)這個(gè)微生物產(chǎn)品根本不了解，亂來(lái)、亂說(shuō)。比如某個(gè)產(chǎn)品一小瓶的劑量，就宣稱對(duì)幾十畝的水面都有影響，這肯定是不行的。微生物它畢竟是個(gè)活體，想要它快速繁殖的話，是要有一定的量、時(shí)間以及方法的。微生物的生長(zhǎng)不是那么快，它有一定的局限性。有的說(shuō)我這個(gè)產(chǎn)品什么都可以用，任何東西都可以治。還有的就是講一克（或毫升）里面含的菌個(gè)數(shù)，你這個(gè)菌數(shù)是一個(gè)億的，我這有十個(gè)億的，那他就是上百億的，還有上幾千億的。微生物它是一個(gè)活體、一個(gè)生物，它雖然小，但也是要占位的。 水產(chǎn)前沿：在養(yǎng)殖病害防控方面，乾界生物的思路是怎樣的？ 林江一：兩個(gè)方面，一個(gè)是水環(huán)境，還有一個(gè)是底泥環(huán)境。尤其是這個(gè)底泥，不好的話，會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)、有害微生物，也會(huì)引起缺氧，然后影響?zhàn)B殖水體的質(zhì)量。要改變這個(gè)環(huán)境，我們的觀點(diǎn)是，首先要改底，然后是控制水的環(huán)境，最后才是治病。對(duì)應(yīng)的，我們開發(fā)了幾個(gè)產(chǎn)品，比如改底、凈水、治療型產(chǎn)品。我們認(rèn)為產(chǎn)品不在多，在于能不能真正解決問(wèn)題。 水產(chǎn)前沿：作為較為新生的水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，您認(rèn)為乾界生物的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？ 林江一：首先在技術(shù)方面，我們依托了日本的研發(fā)能力，公司技術(shù)總監(jiān)笹平俊博士長(zhǎng)期從事微生物學(xué)研究，是日本水處理微生物學(xué)得奠基人，也是國(guó)際頂尖得微生物學(xué)專家之一，同時(shí)也是蛭弧菌的鼻祖。我本人碩士畢業(yè)于日本國(guó)立信州大學(xué)生物學(xué)，是日本松本微生物研究所股東、董事。除了做產(chǎn)品，我們還有一個(gè)團(tuán)隊(duì)在不斷的優(yōu)化產(chǎn)品，同時(shí)還有非常成熟的應(yīng)用技術(shù)，一個(gè)好產(chǎn)品，如果不會(huì)運(yùn)用那是不行的。 我們希望和愿意在這方面作出貢獻(xiàn)的企業(yè)合作，不管是飼料還是動(dòng)保企業(yè)，但前提是真心實(shí)意的想把這個(gè)行業(yè)做得更規(guī)范、更好。什么形式的合作我們都可以去談，只要把這個(gè)市場(chǎng)能做好，讓更多的養(yǎng)殖戶能夠認(rèn)識(shí)我們的產(chǎn)品，能夠解決他們的問(wèn)題就行。最后，希望通過(guò)我們的努力，整個(gè)行業(yè)能夠走上一個(gè)良性的循環(huán)，既保證我們養(yǎng)殖戶的利益，讓他們能夠增收，養(yǎng)的更好，同時(shí)保障我們消費(fèi)者能夠吃得健康。 水產(chǎn)前沿：能否普及一下蛭弧菌？ 林江一：蛭弧菌的應(yīng)用技術(shù)是從日本轉(zhuǎn)到臺(tái)灣，再?gòu)呐_(tái)灣傳到大陸。目前，市場(chǎng)上大家對(duì)蛭弧菌存在一定的理解誤區(qū)：第一，蛭弧菌主要是針對(duì)引起魚蝦致病的弧菌來(lái)蓄意培養(yǎng)的，并不是對(duì)所有的菌都有作用。第二，跟我前面講的一樣，大家喜歡比菌數(shù)，并不是誰(shuí)的高誰(shuí)的就好，在一般的培養(yǎng)方式下，有一個(gè)限度，再往高做是非常困難的，我們也只能做到10萬(wàn)級(jí)、最多100萬(wàn)級(jí)的菌數(shù)量。第三，蛭弧菌有一定的保存條件，比如說(shuō)溫度，基本上都需要冷藏，而且需要盡快使用的。我們公司小批量的用干冰運(yùn)輸，大批量的基本上就是用冷鏈，這樣使用起來(lái)效果就會(huì)比較好。 在應(yīng)用蛭弧菌的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)它不僅可以裂解弧菌，還能對(duì)白斑癥病毒病的治療產(chǎn)生效果。按照蛭弧菌的作用機(jī)理，理應(yīng)是不可能去“殺”死病毒，但應(yīng)用時(shí)又確實(shí)有這方面的效果。我們還在研究具體的機(jī)理，目前發(fā)現(xiàn)使用蛭弧菌后會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)原本不存在這個(gè)水中的因子，我們猜想是否跟這兩個(gè)因子有些關(guān)系，還是說(shuō)有更為系統(tǒng)、復(fù)雜的作用機(jī)理在里邊，現(xiàn)在還不能確定。 相關(guān)專題鏈接 長(zhǎng)按識(shí)別二維碼
和我一起加入 2018中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)年會(huì)！ 時(shí)間 9月17-18日 （17日全天報(bào)到） 支持單位 中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)保分會(huì)（籌） 中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會(huì) 集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 主辦單位 水產(chǎn)前沿雜志 中國(guó)水產(chǎn)頻道 協(xié)辦單位 大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán) 廈門市科環(huán)海洋生物科技有限公司 廈門昶科生物工程有限公司 金牌贊助 清遠(yuǎn)海貝生物技術(shù)有限公司 廣州利洋水產(chǎn)科技股份有限公司 北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責(zé)任公司 山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司 江蘇好潤(rùn)生物科技有限公司 佛山市百瑞生物科技有限公司 臺(tái)州金湖機(jī)電有限公司 福建源正龍(金正龍)生物科技有限公司 廣東粵海生物科技有限公司 銀牌贊助 拜耳（四川）動(dòng)物保健有限公司 通威股份有限公司 廣東綠百多生物開發(fā)有限公司 眾合發(fā)（北京）生物科技發(fā)展有限公司 天津市漁生堂生物技術(shù)有限公司 廣州市利健藥業(yè)有限公司 廣東聯(lián)鯤集團(tuán)廣州市魚來(lái)魚旺生物科技有限公司 廈門惠盈動(dòng)保集團(tuán)有限公司 南塑集團(tuán)浙江塑業(yè)有限公司 南京金土地生物技術(shù)有限公司 江蘇祥豪實(shí)業(yè)股份有限公司 山西益鑫泰生物科技有限公司 廣州雙螺旋基因技術(shù)有限公司 上海康農(nóng)發(fā)水質(zhì)生態(tài)工程有限公司 北京水世紀(jì)生物技術(shù)有限公司 北京百泰富水產(chǎn)科技有限公司 無(wú)錫三智生物科技有限公司 宜興市蘇亞達(dá)生物技術(shù)有限公司 江蘇綠科生物技術(shù)有限公司 北京漁美康生物技術(shù)有限公司 漁仁堂生物科技（湛江）有限公司 武漢中博水產(chǎn)生物技術(shù)有限公司 成都科宏達(dá)科技有限公司 佛山市順德區(qū)廣盈生物技術(shù)有限公司 武漢天辰生物科技有限公司 上海乾界生物科技有限公司 佛山市順德區(qū)活寶源生物科技有限公司 廈門百維康生物科技有限公司 廈門開普瑞科技有限公司 煙臺(tái)鯉魚門水產(chǎn)科技有限公司 廣州承興生物科技有限公司 運(yùn)城金林生物科技有限公司 支持媒體 工業(yè)化水產(chǎn)圈 海鮮指南 農(nóng)牧前沿 網(wǎng)易新聞 今日頭條 鳳凰新聞 新浪新聞 騰訊農(nóng)業(yè) 養(yǎng)魚世界（中國(guó)臺(tái)灣） 農(nóng)牧世界（馬來(lái)西亞） |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來(lái)電或來(lái)函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
