文/水產(chǎn)前沿 彭曉君 中國水產(chǎn)頻道獨家報道,節(jié)后需求疲軟、銷量減少,蝦價暫時停漲…… 南方白對蝦 節(jié)日效應消退,漲價止停 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價 珠海、新會:端午節(jié)當天蝦價:40頭26元/斤,45頭24.5元/斤,50頭23元/斤,60頭18元/斤,同比上周或平日蝦價漲4-6元/斤。節(jié)后蝦價馬上回落,今日蝦價:41-42頭22元/斤,48-49頭19元/斤,跌幅明顯,且水產(chǎn)市場交易爆冷。 中山:本周蝦價30頭27元/斤,40頭23-24元/斤,50頭19-20元/斤,蝦價持續(xù)低迷。雨水天氣過后高溫期,蝦塘普遍發(fā)病,白便、空腸空胃較多,養(yǎng)殖戶都積極清理出病蝦,病蝦上市也會造成一定的市場沖擊,且節(jié)后市場銷量縮減,短期內蝦價趨穩(wěn)為主。 湛江、海南:本周蝦價基本維穩(wěn),止跌稍有上漲1元/斤。因端午節(jié)、父親節(jié)假日利好,走量較大,但考慮到高溫、運輸距離、成活率等問題,蝦商都會提前收蝦,甚至有黑心中介壟斷性收蝦,從而壓價2元/斤以上,行情陷入低迷。 陽江:本周蝦價(土塘)35頭28元/斤,40頭25元/斤,價格行情看好,與去年同期價格基本一樣。現(xiàn)在土塘70%的蝦規(guī)格在80頭左右的,超過一半土塘都發(fā)病,但因還沒到出蝦的規(guī)格價格低,養(yǎng)戶選擇繼續(xù)投藥治理,出蝦量不大。 廣西:本周蝦價30頭28元/斤,40頭22元/斤,50頭19元/斤,大規(guī)格蝦價格穩(wěn)定,中小規(guī)格蝦價格持續(xù)下跌1-2元/斤,端午節(jié)前后1天,短期蝦價稍有上漲1-2元/斤,整體波動不大。 福建:本周蝦價30頭27元/斤,40頭22元/斤,50頭18元/斤,30頭上大規(guī)格蝦同比上周下跌1元/斤,中小規(guī)格蝦價格波動不大。行情趨于穩(wěn)定,目前抓蝦比較少,大部分蝦規(guī)格只有80頭左右。
華東主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價 浙江:本周蝦價40頭23元/斤,50頭21元/斤,60頭19元/斤,同比上周跌2-3元/斤。當下江蘇如東、鹽城、上海棚蝦大量出塘上市,水產(chǎn)品市場上各類蝦多,消費力度有限,本地市場的蝦難賣,蝦販子不好開價收蝦,價高不愿意收擔心虧損。 江蘇:本周蝦價30頭23-24元/斤,40頭21元/斤,50頭19元/斤,同比上周跌1-3元/斤。鍋爐苗養(yǎng)殖蝦已出7-8成,大棚常溫直放苗養(yǎng)殖蝦大量出塘上市,端午節(jié)前后為出蝦高峰,價格會因市場需求旺而稍波動1-2元/斤,但難以持續(xù)上漲。
北方白對蝦 30頭上大蝦價格堅挺 華北、東北主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價 河北、山東:本周蝦價30頭30元/斤,40頭26元/斤,50頭19元/斤,同比上周下跌1-2元/斤。價格趨于穩(wěn)定,市場上大蝦量比較少,近階段有少量外塘病蝦上市,規(guī)格60-100頭不等。 天津:目前外塘養(yǎng)成規(guī)格最大有50-60頭左右,北方市場基本要求養(yǎng)到20-30頭。因雨水天氣影響,發(fā)病較多,出的為小規(guī)格蝦60-70頭12-14元/斤,既無產(chǎn)量也無價格。 遼寧營口:本周蝦價22頭40元/斤,30頭37元/斤,40頭28-29元/斤。端午過節(jié)前后一兩天小階段市場需求旺盛,出蝦量大,價格基本無波動,維持好價位。節(jié)后走量開始下降,30頭上大蝦價格堅挺上漲,中小規(guī)格蝦價格有所下跌。
國外對蝦 蝦價逐漸穩(wěn)定回升 蝦價分析 上周(2018年6月7日-6月13日)全球白蝦主產(chǎn)區(qū)中,越南、馬來西亞蝦價企穩(wěn),印度繼續(xù)回升,印尼、泰國、厄瓜多爾漲跌互現(xiàn)。具體如下: 越南、馬來西亞白蝦價格穩(wěn)定。與上周相比,各規(guī)格蝦價暫無波動。 印度白蝦價格均勻回升。與上周相比,各規(guī)格漲幅在1-1.4元/公斤。 印尼白蝦價格波動,不同規(guī)格漲跌互現(xiàn)。與上周相比,100尾/公斤價格持平相對穩(wěn)定,80尾/公斤降幅為0.94元/公斤,60尾/公斤漲幅為0.7元/公斤,40尾/公斤白蝦漲幅為1.4元/公斤。 泰國中等規(guī)格白蝦價格繼續(xù)回升,小規(guī)格價格回落,以94尾/公斤規(guī)格為分界。與上周相比,相同規(guī)格間,58-94尾/公斤蝦價漲幅在0.3-1.3元/公斤,增速放緩;95-150尾/公斤降幅在1元/公斤以內,波動不明顯。 厄瓜多爾中等白蝦價格繼續(xù)小幅上升,大小規(guī)格出現(xiàn)回落。與上周相比,40和100尾/公斤規(guī)格降幅均為1.9元/公斤,與5月底價格持平,60和80尾/公斤規(guī)格漲幅為0.6元/公斤,連續(xù)3周價格持續(xù)小幅回升。 上周,越南、馬來西亞草蝦價格穩(wěn)定,無明顯波動。
本期新增進口白蝦凍品現(xiàn)貨流通行情,供國內市場參考,具體如下:
養(yǎng)殖小貼士 高密度對蝦養(yǎng)殖模式中 吃料慢的問題剖析及解決方案 1.腸胃病 腸炎、白便都屬于腸胃病,一般而言腸炎是細菌病,也可能是肝臟受損,水體環(huán)境和水體環(huán)境帶有細菌和霉菌都很容易引起對蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下,對肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議:提前預防,定期投喂:乳酸菌、楊樹花等調理腸道。 2.寄生蟲病 蝦的寄生蟲主要有三種:纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲。 纖毛蟲與甲殼類原蟲都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。 孢子蟲主要是寄生在蝦的肌肉里,肉眼看,蝦的后半身肌肉一直都是發(fā)白的,這寄生蟲很少見,也很難根治,有的話,建議拌驅蟲的藥,六黃潑水也有效。 3.缺氧 缺氧一般在中后期較容易出現(xiàn),早期剛放苗時,養(yǎng)殖戶沒注意開增氧機也會出現(xiàn)缺氧浮頭的現(xiàn)象。一般缺氧后蝦軟殼,殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關節(jié)處及眼睛發(fā)紅。 4.物理因素突變 水變包括物理指標(溫度、光照),化學指標(pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等),生物指標(浮游動物變化、浮游植物變化),這些因素的突然變化都會造成蝦應激從而影響蝦吃料,一般這因素很難診斷,所以排除可以其他的原因,再根據(jù)現(xiàn)場觀察、天氣變化等來診斷。環(huán)境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應激產(chǎn)品。 |

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