中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 鱖魚瘋漲，養(yǎng)殖戶等了兩個(gè)月，這一天終于來了 文/圖 水產(chǎn)前沿 李靜
經(jīng)歷了兩個(gè)月的暴跌，廣東鱖魚于5月26日開始漲價(jià)了，養(yǎng)殖戶終于等到了這觸底反彈的時(shí)刻，但這一刻卻似乎讓人不那么踏實(shí)。 漲幅驚人并帶有一絲離奇 從5月26日開始，廣東鱖魚上漲1元/斤，塘頭價(jià)漲至31元/斤；5月28日下午開始，養(yǎng)殖戶收到漲價(jià)風(fēng)聲后開始觀望惜售；5月29日，塘頭訂魚33-34元/斤；5月30日，流通商開價(jià)35元/斤，養(yǎng)殖戶惜售，成交極少。 5天上漲6元/斤，漲幅驚人，且與以往不同的是，批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格并沒有大幅上漲，流通量也并沒有大幅增加，現(xiàn)在依然處于消費(fèi)淡季。按照常理，一般是批發(fā)市場(chǎng)先漲價(jià)，才水漲船高帶動(dòng)塘頭價(jià)上漲，但現(xiàn)在是塘頭價(jià)先漲且暴漲，這樣的邏輯頗讓業(yè)內(nèi)人士感到意外離奇。 漲價(jià)背后是否另有玄機(jī)？ 那么問題來了，銷量沒有增加，批發(fā)價(jià)沒有上漲，為何廣東鱖魚塘頭價(jià)卻能扶搖直上？考慮有以下兩方面的原因： 1.養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)戶賣跌不賣漲。目前高溫天氣已經(jīng)持續(xù)了一段時(shí)間，鱖魚產(chǎn)卵后情況逐漸趨于穩(wěn)定，死亡及發(fā)病率大幅降低，也就是說不急于出魚。當(dāng)5月26日鱖魚開始上漲以后，養(yǎng)戶收到風(fēng)聲開始惜售，漲幅越快，養(yǎng)戶就越惜售，養(yǎng)戶越不賣魚，價(jià)格就漲得越快。另外，養(yǎng)戶惜售還有一個(gè)重要原因是，鱖魚產(chǎn)卵減重?fù)p失較大，預(yù)計(jì)每斤魚的損失在6元左右，目前的養(yǎng)殖成本已高達(dá)28-30元/斤。 2.或有人為操控價(jià)格的因素。與其他魚隨行就市不同，鱖魚賣魚之前一周到一月內(nèi)需要先看魚，看魚后，商訂好價(jià)格和出魚時(shí)間，并支付高額（8-10萬元甚至更高）訂金。這種方式等同于期貨，而這種可以長(zhǎng)期訂魚的成交方式也給了一部分人炒價(jià)的機(jī)會(huì)。比如：5月26日之前，在塘頭價(jià)30元/斤的時(shí)候，炒價(jià)者會(huì)大量訂魚（遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出市場(chǎng)需求量），當(dāng)他訂了很多魚在手上的時(shí)候，再放風(fēng)漲價(jià)，將價(jià)格炒高，制造市場(chǎng)缺魚的假象。這時(shí)會(huì)有很多養(yǎng)戶看到魚價(jià)大幅飆升而退訂，退訂的養(yǎng)戶需要雙倍支付訂金，那么這部分炒價(jià)的人就可以不用抓魚，坐收養(yǎng)戶賠的訂金。假如他訂了100塘魚，有10塘魚退訂，每塘魚訂金按平均10萬算，炒價(jià)者就可以在短短幾天內(nèi)，不用抓魚，拿到100萬元養(yǎng)戶賠付的訂金。這種炒作和操縱價(jià)格的事件比較少見，但每年會(huì)出現(xiàn)幾次。 賣還是不賣，養(yǎng)殖戶如何應(yīng)對(duì)？ 成本增加是事實(shí)，養(yǎng)殖戶都想賣個(gè)好價(jià)錢，但也要注意提防價(jià)格“陷阱”。當(dāng)下鱖魚塘頭價(jià)飆升，35元/斤的價(jià)格也無人成交，不少養(yǎng)殖戶在期待更高的價(jià)格，但需要注意的是，大漲之后或有大跌。目前處于消費(fèi)淡季，當(dāng)批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格沒有大幅上漲時(shí)，何以支撐塘頭價(jià)大幅上漲？ 賣，還是不賣？這究竟是一個(gè)美麗的價(jià)格上漲泡沫，還是積蓄已久的市場(chǎng)反彈，養(yǎng)殖戶或自有論斷。總之，落袋為安。 以上行情解析謹(jǐn)為作者本人觀點(diǎn)，不代表市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，僅供讀者參考。 部分產(chǎn)區(qū)鱖魚塘頭價(jià)
【備注：規(guī)格偏小與偏大價(jià)格會(huì)略有出入。以上價(jià)格及行情分析僅供參考，市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，入市需謹(jǐn)慎】 【關(guān)鍵字】： 鱖魚 玄機(jī) 2018年 桂花魚價(jià)格行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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