中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 換季氣溫多變，近階段對蝦養(yǎng)殖病害高發(fā)期，蝦價(jià)利好開始“縮水” 文/水產(chǎn)前沿彭曉君 南方白對蝦 供需平衡，病害影響，有漲有跌 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 珠海、新會(huì)：天氣變化無常，水溫、水質(zhì)不穩(wěn)定，蝦容易產(chǎn)生應(yīng)激發(fā)病，加之近幾日出蝦量稍多，病蝦集中出塘拉低了整體塘頭價(jià)，跌幅達(dá)5元/斤。 中山：病蝦上市拉低蝦價(jià)，中山阜沙40頭31元/斤，同比上周跌5元/斤；50頭26元/斤，跌6元/斤；60頭24元/斤，跌5元/斤。大蝦存塘量少，棚尾蝦逐步清塘，價(jià)格上漲，浸籠蝦蝦價(jià)穩(wěn)定。中山區(qū)域白蝦冬棚大部分已拆棚，大蝦存塘量少。大部分養(yǎng)殖白蝦區(qū)域放苗3～5成左右，番禺放苗3～4成，目前冬棚存塘量不足1成。 湛江、海南：雖清明節(jié)假日有刺激市場需求上漲，但天氣回暖升溫，長途運(yùn)輸成本開始增加且蝦活力低導(dǎo)致成活率偏低，加之前幾日養(yǎng)戶集中出蝦量大，供需平衡，蝦價(jià)上漲幅度有限，有下降趨勢。 陽江：近段時(shí)間病蝦上市多，規(guī)格多為100-200頭，沖擊蝦價(jià)下滑。目前放苗的情況穩(wěn)定，主要是養(yǎng)殖過程發(fā)病，偷死癥狀常見。 廣西：過冬蝦達(dá)上市規(guī)格尚少，清明節(jié)慶帶動(dòng)，需求旺盛，價(jià)格上漲。今年水溫低，冬蝦生長速度比往年慢，加上今年白水蝦投苗比往年遲，預(yù)計(jì)今年冬棚蝦集中上市時(shí)間比往年延后至5月中旬至6月初（白水蝦開始上市前）。 福建：因處于非消費(fèi)旺季，本周蝦價(jià)平均下滑5元/斤。漳浦地區(qū)，土塘養(yǎng)殖未開始；而高位池發(fā)病較多，龍海的溫棚近段時(shí)間，養(yǎng)殖25天左右白便情況很多。
華東主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 浙江：現(xiàn)階段整體投苗的養(yǎng)戶不多，且種苗的選擇成了養(yǎng)戶養(yǎng)殖第一步的一道坎，苗質(zhì)量差排塘率高。環(huán)保風(fēng)波影響，上虞、蕭山地區(qū)的養(yǎng)殖面積也有所減少。 江蘇：當(dāng)下正值投苗高峰期，因環(huán)保整治拆棚行動(dòng)，養(yǎng)殖戶多有停頓觀望，有存塘蝦的養(yǎng)戶都惜售待高價(jià)。
北方白對蝦 存塘量少，消費(fèi)疲軟 華北主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 河北：30-40頭蝦價(jià)格基本與上周持平，價(jià)格較穩(wěn)定。氣溫上升，水溫變化大，蝦體質(zhì)活力低下不耐長途運(yùn)輸，蝦價(jià)呈下滑趨勢。 天津：近階段養(yǎng)戶正積極開展投苗工作。 山東：存塘量少，消費(fèi)疲軟，中小規(guī)格蝦價(jià)格有下滑趨勢，平均下滑1-2元/斤，30頭規(guī)格大蝦價(jià)格堅(jiān)挺。
東南亞對蝦 馬來西亞、印度蝦價(jià)看漲 蝦價(jià)分析 上周（2018年4月2日-4月7日），越南地區(qū)各個(gè)規(guī)格的白蝦價(jià)格有小幅下跌，100尾/公斤下跌0.8元/公斤，80尾/規(guī)格的價(jià)格下跌0.7元/公斤，60尾巴和40尾的價(jià)格也各有0.9元/公斤的降幅。 與之形成鮮明對比的是馬來西亞和印度的白蝦價(jià)格出現(xiàn)了小幅的上漲趨勢，均價(jià)丈夫在1元/公斤左右。東南亞各地區(qū)的草蝦價(jià)格波動(dòng)不大，維持在上周的水平。
溫馨提示：東南亞國家對蝦塘頭價(jià)格行情由“海鮮指南”統(tǒng)計(jì)整理發(fā)布，僅供參考。市場有風(fēng)險(xiǎn)，交易需謹(jǐn)慎 養(yǎng)殖小貼士 這個(gè)季節(jié)養(yǎng)殖20天或?qū)ξr2-4公分時(shí)，養(yǎng)戶需知道什么？ 什么是轉(zhuǎn)肝期 隨著蝦苗脫殼生長，肝臟也隨著機(jī)體的增長而生長，轉(zhuǎn)變完善的過程便稱為轉(zhuǎn)肝期，其實(shí)就是肝臟發(fā)育的一個(gè)階段。 轉(zhuǎn)肝期的標(biāo)志 隨著對蝦生長，放苗約15天后，對蝦肝臟后緣會(huì)出現(xiàn)一層白膜，標(biāo)志著轉(zhuǎn)肝期的開始。白膜的產(chǎn)生預(yù)示著肝臟發(fā)育逐漸成熟，消化吸收功能逐漸健全，對蝦攝食開始加快、增多。 轉(zhuǎn)肝期的管理 進(jìn)入轉(zhuǎn)肝期后，營養(yǎng)不足會(huì)影響肝臟的正常發(fā)育，容易發(fā)生病變，必須加強(qiáng)營養(yǎng)，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞的新陳代謝，排除體內(nèi)垃圾，消除肝臟淤積毒素，減輕肝臟復(fù)合，輔助肝腸發(fā)育，利于消化吸收。 投苗養(yǎng)殖達(dá)到15天左右的時(shí)期，幼苗已經(jīng)長到3-4cm的小蝦了。這個(gè)時(shí)期肝臟發(fā)育進(jìn)入轉(zhuǎn)肝期間，是對蝦肝臟功能維護(hù)的最主要的時(shí)期。 這一時(shí)期飼料由0#轉(zhuǎn)入添加1#料，部分對蝦肝臟表面逐漸出現(xiàn)一層白膜，白膜逐日發(fā)育長大，3~5天后，會(huì)漸漸包圍整個(gè)肝臟后緣和底部。白膜的產(chǎn)生預(yù)示著肝臟發(fā)育逐漸成熟，消化吸收功能逐漸健全，對蝦攝食開始加快、增多，此時(shí)進(jìn)入料臺(tái)內(nèi)攝食的對蝦會(huì)逐日增加（俗稱上料臺(tái)、上罾、開吃）。投喂飼料增加，肝臟負(fù)荷也徒然加重。此時(shí)，為肝臟減負(fù)，勢在必行。 特別要注意的就是，在轉(zhuǎn)肝期對蝦進(jìn)食加快了，我們要把控好飼料的投喂的數(shù)量，像在這個(gè)時(shí)期就可以配合一些清熱解毒的中草藥類和針對這一塊的西藥相結(jié)合使用，如：“五黃、六黃等植物提取素與膽汁素、葡醛內(nèi)酯”；還有即不能少投又不能盲目加大，遵循少量多餐的原則，最好是在原來每日兩餐或三餐的基礎(chǔ)上可以加多投喂一餐，盡可能控制在一個(gè)半小時(shí)內(nèi)吃完，一小時(shí)全部吃完再考慮加料。 隨著飼料投喂量的增大，水質(zhì)管理工作必須重視，應(yīng)該保持良好穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境，有效預(yù)防對蝦早期肝臟發(fā)紅、腫大等癥狀。 本欄目由《水產(chǎn)前沿》、“西瑞動(dòng)�！甭�(lián)合制定，助各養(yǎng)殖朋友，養(yǎng)得好、賣得好！ 【關(guān)鍵字】：對蝦養(yǎng)殖 蝦價(jià)格 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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